Характеристики разделочного ножа "Байкал-2"
Полная длина 270 мм.
Длина клинка 150 мм.
Толщина клинка 4,7 мм.
Заточка вогнутая полуторная с фальшлезвием.
Ножны поясные ножны из натуральной кожи.
Форма клинка традиционная форма клинка , на обухе фальш лезвие.
Материал клинка Коррозионно-стойкая сталь AUS-8 твёрдость клинка 57-59 HRC.
Рукоятка стальная гарда, резинопластик Elastron .
Конструкция На сплошной хвостовик ножа надеты гарда, навершие, рукоять и притянуты винтом.
Примечание *Нож не является холодным оружием и соответствует требованиям ГОСТ Р 51644-2000 "Ножи разделочные и шкуросъёмные".